Le Clotagnas Les Louvières 2024
Vino Bianco
Vino Bianco
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Le Clotagnas Les Louvières 2024
Le Clotagnas
Tipologia:
Vino Bianco
Anno:
2024
Paese:
Francia
Regione:
Linguadoca
Formato:
0.75
Seller:
Sartoria del Vino
Vitigno:
100% Chardonnay
Cod.Art.:
CLTLOU24
Prodotto acquistabile solo in multipli di 6
Prezzo unitario:
25,50 €
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Descrizione Prodotto:
Les Louvières è uno Chardonnay da una parcella esposta a est, su un fianco di collina. L’uva viene raccolta di notte e pressata a freddo. Fermenta in acciaio e non svolge la malolattica: Cédric Benoit cerca così di trattenere acidità e freschezza. Il 2024 è un Vin de France di 13,5% vol.
Descrizione Vinificazione:
Vendemmia notturna; pressatura a freddo; vinificazione in acciaio inox; fermentazione malolattica non svolta.
Descrizione Produttore:
Le Clotagnas nasce nel 2024 a Vailhan, nell’entroterra dell’Hérault, dal progetto di Cédric Benoit. Per la prima vendemmia Benoit ha lavorato nella cantina di Cassagne et Vitailles, che gli ha messo a disposizione spazi e assistenza enologica. Le vigne si trovano sui rilievi di Vailhan. Il primo millesimo comprende Chardonnay, Vermentino e Cinsault vinificati separatamente. Lo stile è post-naturale, in continuità con Cassagne et Vitailles. La ricerca di finezza e freschezza guida le scelte di cantina: acciaio per entrambe le cuvée, malolattica non svolta per lo Chardonnay ed estrazione delicata per il Cinsault.